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零售行業(yè)的庫存控制與管理

【課程編號(hào)】:NX02368

【課程名稱】:

零售行業(yè)的庫存控制與管理

【課件下載】:點(diǎn)擊下載課程綱要Word版

【所屬類別】:采購(gòu)管理培訓(xùn)

【培訓(xùn)課時(shí)】:2天

【課程關(guān)鍵字】:庫存控制培訓(xùn)

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課程目標(biāo)

本課程除了滿足客戶提出的有關(guān)預(yù)測(cè)的需求,還要就供應(yīng)鏈管理目標(biāo)和庫存管理方面的知識(shí)作必要的介紹,以保證知識(shí)的完整性,并能夠激發(fā)學(xué)員在實(shí)際工作中找到解決問題的新辦法。

聽課要求

鑒于本課程會(huì)涉及到大量的數(shù)學(xué)計(jì)算,如果學(xué)員的數(shù)學(xué)基本功不是很好的話,只在課堂上聽是不能夠完全理解并掌握相關(guān)計(jì)算內(nèi)容的。

為了保證培訓(xùn)效果,建議聽課學(xué)員攜帶電腦,我將在授課的過程中教會(huì)他們使用Excel表格這一工具,以彌補(bǔ)數(shù)學(xué)基礎(chǔ)不足的缺陷。

一旦他們掌握了這一強(qiáng)大工具,那么在未來的企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)中他們也會(huì)將該技法快速傳播,進(jìn)一步提升企業(yè)員工的獨(dú)立計(jì)劃能力。\

課程概述

本課程從供應(yīng)鏈管理的角度來詳細(xì)闡述庫存控制是如何為零售業(yè)在滿足消費(fèi)需求的前提下并節(jié)約企業(yè)銷售總成本的,將涉及到一下幾方面的內(nèi)容。

供應(yīng)鏈管理的含義及其基本目標(biāo):提高服務(wù)水平以及降低銷售總成本。

實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理目標(biāo)的挑戰(zhàn):需求的波動(dòng)性和短的產(chǎn)品壽命周期(報(bào)童模型以及演變進(jìn)程)

庫存管理的三個(gè)層面:戰(zhàn)略、管理和操作層面

影響庫存控制的主要約束條件:需求特征、前置時(shí)間、服務(wù)水平、產(chǎn)品類別以及成本結(jié)構(gòu)。

庫存管理的基本數(shù)學(xué)模型:定量定購(gòu)、定期訂購(gòu)、準(zhǔn)時(shí)制訂購(gòu)以及EOQ。

需求特征的判別以及預(yù)測(cè):正式以及非正式預(yù)測(cè)、定量和定性預(yù)測(cè)、預(yù)測(cè)工具

供應(yīng)鏈管理總目標(biāo)約束下的預(yù)測(cè)與庫存控制的聯(lián)合應(yīng)用,Excel表格應(yīng)用。

課程大綱

供應(yīng)鏈管理概念誕生時(shí)期的企業(yè)發(fā)展遇到了什么問題?

分銷行業(yè)的實(shí)際案列介紹,可作為京東商場(chǎng)的一面鏡子

京東商城是否存在同樣的問題?

討論

那么可能的解決方案是什么?

討論

解決這樣的問題的最大挑戰(zhàn)是什么?

需求的不確定性

產(chǎn)品年壽命周期的短。

報(bào)童模型

需求特征影響(預(yù)測(cè))

商業(yè)特征影響(產(chǎn)品利潤(rùn)貢獻(xiàn))

管理特征影響(管理對(duì)策)

供應(yīng)鏈管理總目標(biāo)總結(jié):

服務(wù)水平的戰(zhàn)略以及統(tǒng)計(jì)學(xué)含義

銷售總成本中那些看不見的風(fēng)險(xiǎn)以及機(jī)會(huì)成本

庫存管理與供應(yīng)鏈管理

庫存管理的三個(gè)層次

戰(zhàn)略層面:網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架(物流基地的作用)

管理層面:產(chǎn)品分類管理(ABC分類管理和價(jià)值分類管理)

操作層面:庫存的日常控制

影響庫存管理的主要因素:

需求特征、

前置時(shí)間、

服務(wù)水平、

產(chǎn)品類別以及

成本結(jié)構(gòu)

庫存管理的基本模型

庫存管理中的庫存性質(zhì)分類

正常庫存

安全庫存(統(tǒng)計(jì)學(xué)含義)

定量模型

定期模型

精益模型

庫存成本約束

訂購(gòu)成本

持有成本

貶值成本

EOQ模型

庫存管理中需求的判定—預(yù)測(cè)

預(yù)測(cè)的分類:

正式和非正式方法

短中長(zhǎng)期分類

正式方法中的三類

定性預(yù)測(cè):

情景分析、

頭腦風(fēng)暴、

德爾菲法

適用的產(chǎn)品類別

定量預(yù)測(cè):

時(shí)間序列分析:平均值、指數(shù)平滑、趨勢(shì)與季節(jié)性分析

回歸分析

其他方法(灰色預(yù)測(cè)和神經(jīng)網(wǎng)路預(yù)測(cè)簡(jiǎn)介)

市場(chǎng)測(cè)試

綜述

運(yùn)用前面的庫存管理和預(yù)測(cè)的知識(shí),結(jié)合京東的具體情況,針對(duì)不同類別的產(chǎn)品做歸納和總結(jié),講究對(duì)產(chǎn)品控制的嚴(yán)格程度、預(yù)測(cè)周期得出建議性的結(jié)論。

同時(shí),也要能夠激發(fā)學(xué)員共同思考,從企業(yè)內(nèi)部各部門配合以及與供應(yīng)上的配合方面找到戰(zhàn)略上和管理上的創(chuàng)新管理途徑,已實(shí)現(xiàn)即提高客戶服務(wù)水平同時(shí)節(jié)約總成本。

宋老師

名課堂特聘講師

主要背景:

ITC 國(guó)家采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理項(xiàng)目高級(jí)培訓(xùn)師、咨詢師、亞洲區(qū)首席金牌講師

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)特約研究員(07-10年優(yōu)秀特約研究員)

北大企業(yè)商學(xué)院特聘講師(采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理)

清華大學(xué)CIMS培訓(xùn)中心特聘講師(生產(chǎn)與物料管理)

中山大學(xué)嶺南學(xué)院MBA的特聘講師(供應(yīng)鏈管理)

中國(guó)人民大學(xué)HND(英國(guó))項(xiàng)目特聘教授

北京交通大學(xué)客座教授

工作經(jīng)歷

1985年—2003年先后在多家世界500強(qiáng)企業(yè)工作。

上海海事大學(xué)航運(yùn)管理學(xué)士(1985年),香港理工大學(xué)物流管理碩士(2004年),歷經(jīng)國(guó)企、外企、私企及自創(chuàng)業(yè)。做過基層、部門及地區(qū)經(jīng)理和總經(jīng)理的功能工作,包括設(shè)備管理、物資管理、項(xiàng)目管理、采購(gòu)與銷售、運(yùn)輸車隊(duì)管理、船舶經(jīng)營(yíng)與國(guó)際貨代業(yè)務(wù)、企業(yè)戰(zhàn)略策劃等。

歷任中化天津進(jìn)出口新港儲(chǔ)運(yùn)公司總經(jīng)理,上海魯能物流有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān),天津港保稅區(qū)瑞華旌國(guó)際貿(mào)易有限公司副總經(jīng)理,山西晉城萬通公司副總經(jīng)理,德國(guó)勝利航運(yùn)天津分公司銷售經(jīng)理,天津遠(yuǎn)洋運(yùn)輸公司船舶管理處機(jī)務(wù)管理,天津遠(yuǎn)洋運(yùn)輸公司船員處大管輪。

2004年從事采購(gòu)、物流與供應(yīng)鏈管理培訓(xùn)。是ITC的簽約高級(jí)講師和咨詢師,在國(guó)內(nèi)多家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)課程培訓(xùn),并多次在ITC的講師培訓(xùn)班上授課。參與ITC采購(gòu)與供應(yīng)鏈模塊學(xué)習(xí)系統(tǒng)教材的漢化審定工作。近七年的總授課時(shí)間超過7000小時(shí),包括認(rèn)證培訓(xùn)、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)、公開課等,獲得學(xué)員的廣泛認(rèn)可。

授課特色

實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富、理論與實(shí)際結(jié)合,內(nèi)容實(shí)戰(zhàn)、實(shí)用、實(shí)效;

幽默風(fēng)趣、深入淺出、形式生動(dòng)、內(nèi)涵深刻;

情景式案例,實(shí)戰(zhàn)型解答、以真實(shí)案例說明實(shí)際問題;

觀點(diǎn)新穎,論述精辟,學(xué)術(shù)前沿、傳道授業(yè)、授人以漁;

擅長(zhǎng)領(lǐng)域

物流與采購(gòu)管理,供應(yīng)鏈管理,供應(yīng)商管理,精益物流,精益生產(chǎn),TPM,PMC

主講課程

采購(gòu)管理:《采購(gòu)管理的戰(zhàn)略與實(shí)務(wù)》、《采購(gòu)合同管理》、《采購(gòu)流程及供應(yīng)商管理》、《采購(gòu)成本控制和物流管理》、《采購(gòu)實(shí)戰(zhàn)談判技巧》、《采購(gòu)成本分析與控制技巧》、《設(shè)備及備品備件采購(gòu)與管理》、《采購(gòu)綜合能力訓(xùn)練》、《降低采購(gòu)成本的方法和思路解析》、《采購(gòu)管理》、《采購(gòu)管理與采購(gòu)成本分析》、《工程項(xiàng)目采購(gòu)管理》

倉儲(chǔ)與物流:《物料庫存管理培訓(xùn)》、《大件物流管理》、《精益物流》、《供應(yīng)鏈管理》、《供應(yīng)商高效管理》、《物流管理》、《高效倉儲(chǔ)管理與庫存控制》、《國(guó)際航運(yùn)及國(guó)際貨代》、《敏捷供應(yīng)鏈與物流管理》、《供應(yīng)商綜合管理的實(shí)施方法和技巧》

生產(chǎn)管理:《設(shè)備管理與全員生產(chǎn)保養(yǎng)(TPM)》、《生產(chǎn)計(jì)劃與物料控制(PMC)》、《精益生產(chǎn)與全面質(zhì)量管理》

內(nèi)訓(xùn)企業(yè)

中石化集團(tuán)物裝部、燕山石化物裝中心、中石油大慶、中石油新疆、渤海石油(中海油)、韓華新能源公司、汾酒集團(tuán)采購(gòu)部、鄭州移動(dòng)物流部、湖北化纖采購(gòu)部、洛陽一拖采購(gòu)中心、太鋼原材料處、韶鋼集團(tuán)、中國(guó)鋼鐵協(xié)會(huì)、寶冶集團(tuán)、美的集團(tuán)小家電、京東商城、沃爾瑪超市、華峰集團(tuán)、河南移動(dòng)、河南網(wǎng)通、成都移動(dòng)、南方路機(jī)、達(dá)豐(上海)電腦有限公司、廈門路達(dá)實(shí)業(yè)、廈門太古飛機(jī)維修、北京飛機(jī)維修工程有限公司(AMECO)、中國(guó)國(guó)際航空公司、國(guó)核工程有限公司、福建新大陸電腦股份有限公司、天津物流學(xué)會(huì)、天津豐田汽車有限公司、天津鋼管集團(tuán)、天津王朝包裝廠、天津國(guó)藥、通客車、麗花絲寶、天士力集團(tuán)、天獅集團(tuán)、北京海淀政府采購(gòu)辦、開封政府采購(gòu)辦、國(guó)家招標(biāo)中心、北京萬東醫(yī)療裝備股份有限公司、中國(guó)兵器裝備部、強(qiáng)生集團(tuán)等。

公開講座

北京大學(xué)、北京交通大學(xué)、北京物資學(xué)院、清華大學(xué)、浙江大學(xué)、中山大學(xué)、廈門大學(xué)(研究生分院和嘉庚學(xué)院)、天津大學(xué)、天津理工大學(xué)、天津商遠(yuǎn)、天津科技、河北工學(xué)院、天津財(cái)大、鄭州大學(xué)、鄭州航院、南昌大學(xué)等高校。

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企業(yè)管理培訓(xùn)分類導(dǎo)航

企業(yè)培訓(xùn)公開課日歷

采購(gòu)管理培訓(xùn)推薦公開課

名課堂培訓(xùn)講師團(tuán)隊(duì)

高擁軍-企業(yè)培訓(xùn)師
高擁軍老師

高擁軍老師 教育背景:畢業(yè)于北京科技大學(xué),獲工學(xué)、管理學(xué)學(xué)位。 工作經(jīng)歷:曾就職于設(shè)計(jì)院、工程咨詢、...

武文洪老師

實(shí)戰(zhàn)國(guó)際貿(mào)易管理專家 國(guó)家注冊(cè)企業(yè)培訓(xùn)師 ITC 國(guó)家采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理項(xiàng)目高級(jí)培訓(xùn)師、咨詢師 國(guó)際貿(mào)易高級(jí)咨詢師 武老師具有21年世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),9年的...

黎一郴老師

名課堂特聘專業(yè)講師,采購(gòu)管理訓(xùn)練第一人,中國(guó)培訓(xùn)界最受推崇的實(shí)戰(zhàn)派培訓(xùn)師、咨詢師 ,中國(guó)唯一采購(gòu)供應(yīng)鏈管理QCD專家,國(guó)際采購(gòu)管理協(xié)會(huì)(ISM)專家,中國(guó)區(qū)指定...

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