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課程大綱

1，基礎制度的形式類

企業管理有三個層次：高層管理、中層管理、基層管理。

2，基礎制度設計的標準步驟

（1）明確制度制定得到依據、時機的選擇是否明智、制度需要達到的目的等。

（2）提煉企業文化使命、企業精神、企業作風、質量方針、服務理念等價值理念，在調查分析的基礎上，經過各相關部門的充分討論。

（3）設計管理制度草案，反復修改后由高層管理者審定。

（4）試行、修訂后全面推開，同時根據運行情況制定配套措施。

3，管理制度需要員工的認同

管理制度的定位不能僅僅源于管理者的主觀期望。它必須得到管理制度約束的對象---廣大員工的認同，與員工的利益和期望相適應，這是根源于管理制度設計預期和執行成本必須緊張緊依賴員工的認同這一理念。

4，規范企業內部管理環境和條件

姚老師

在酒店管理界首倡“CAN DO”“NO EXECUSE”的服務理念，“以市場營銷為龍頭，人力資源為保障，財務為監督和支持，產品質量為生命線的管理體系”及“Y”酒店管理模式，受到理論界和酒店業的廣泛好評。是集理論研究與實戰經驗于一身的酒店管理專家，善于業財融合、資本運作、專注于研究國內外酒店管理模式、品牌戰略、全面預算管理、戰略預算、全收益管理。研究方向：業財融合、戰略預算、全收益管理。從事酒店業33年，財務總監崗位8年，15年的國際品牌酒店總經理經歷。（服務過雅高、洲際、溫德姆集團）

學位:碩士（美國PRESTON EMBA及清華大學EMBA)

發表的文章：

《飯店會計電算化數據管理》、《飯店受理有限期結算憑證的審查方法》、《飯店集團的投資管理與核算》、《淺談飯店集團的內部審計》、《飯店集團資金管理》、《飯店集團的人力資源成本核算》、《如何節約飯店的內部裝飾、裝潢成本》、《飯店定價》、《供應鏈在酒店的管理與應用》、《“Y”酒店管理理論在酒店中的應用》

出版的書籍：

《酒店經營與設計》、《餐飲企業立體運營實戰》、《酒店員工細節操作手冊之服務無止境,精細無邊界》、《飯店全面預算管理實務》、《飯店會計》、《飯店財務工作人員必讀》

人生的格言：

尊重信任，優質服務；

沒有借口，只有做到；

不斷進取，不斷完善；

唯有提升，才能更好。

授課風格

案例剖析，觀念創新；旁征博引，寓教于樂。

研究方向：

擅長管理模式、全收益管理、全預算管理、品牌戰略研究、酒店業發展趨勢研究；

主要培訓的課程如下：

非財務人員的財務管理(經營者看財務管理)

------酒店的核心競爭力及致勝法寶

酒店管理者九項能力修煉

全收益管理

全面預算管理

酒店的運轉和管理

酒店的創新管理

酒店的細節管理

業主與酒管公司合作成功的秘笈

具有競爭力的成本費用體系的建立

酒店經營指標解析

酒店業的發展趨勢

品牌管理

服務企業：

嘉萊特酒店管理集團、天使集團、美國艾利格酒店管理集團、唯客集團、康年集團、凱萊集團、中糧集團、古井集團、大慶油田、萬家寨、華西村、海航集團、萊蒙集團、佰翔集團、嘉年華集團。。。。。。

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