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食品研發(fā)場景下:問題發(fā)現(xiàn)新方法
【課程編號】:NX42761
食品研發(fā)場景下:問題發(fā)現(xiàn)新方法
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【所屬類別】:研發(fā)管理培訓
【培訓課時】:1天
【課程關鍵字】:食品研發(fā)培訓
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【課程背景】
現(xiàn)實的商業(yè)世界里,各種問題層出不窮,包括但不限于:
1、信息不對稱:導致企業(yè)對內、對外系統(tǒng)出現(xiàn)失誤,節(jié)拍紊亂,從而形成巨大的資源浪費;
2、流程低效:因為企業(yè)流程與規(guī)則設置的不合理,信息無法準確流轉到對應的價值環(huán)節(jié),導致內部出現(xiàn)大量低效的重復性工作、擠占了大量的時間;
3、資源分配不合理:每個部門和模塊都單獨尋找各自的“局部最優(yōu)解”,但失去了對“全局最優(yōu)解”的統(tǒng)籌與把握,盲目將“局部最優(yōu)解”加總并不能得到“全局最優(yōu)解”,在內部基于單點、孤立的環(huán)境進行分析,并做出結論,往往會導致資源分配不合理,令問題無法得到解決。
4、溝通障礙:企業(yè)內科層制的管理架構和日益臃腫的組織結構導致部門墻又高又厚,形成現(xiàn)實的溝通障礙,內部成本高昂,消耗了企業(yè)原本就十分有限的資源,但客戶無法得到任何實惠,從而形成惡性循環(huán)。
5、決策失誤:缺乏數(shù)據(jù)支撐導致、缺乏具有全局性的、前瞻性的決策,盲目根據(jù)經(jīng)驗和慣性進行決策,導致決策失誤,形成最危險的局面——“方向性錯誤”。
以上是一些現(xiàn)象,本質在于團隊缺乏“挖掘根因、準確定義問題”的“知行合一”能力,導致的商業(yè)化結果是:
?對內:團隊很難深入客戶的業(yè)務、準確捕捉客戶需求、為客戶創(chuàng)造價值、導致產(chǎn)品掄空,產(chǎn)品不會有生命力、產(chǎn)品和研發(fā)以及市場投入無法積累成資產(chǎn),只能成為費用,這些費用還會引發(fā)連帶的負面效應(產(chǎn)品口碑、團隊自信、團隊內部的信任機制等)
?對外:無法勾勒出客戶的利益矩陣,無法為客戶創(chuàng)造增量價值,更無法舉一反三融入行業(yè)、成就行業(yè)客戶、成為行業(yè)的一部分,只能游離于行業(yè)之外,從而陷入怪圈——越投入越得不到有效需求,產(chǎn)品功能越離題萬里、問題越積累越多,越來越多的解法停留于表面,無法解決真正的問題,反而會導致新問題層出不窮,最終只能淡出細分市場;
本課程即針對上述癥狀、痛點與問題,專注聚焦于,嘗試為解決上述問題找到破題的方法。
【課程對象】
研發(fā)團隊
【課程收益】
提升團隊在日常研發(fā)及跨部門協(xié)作中主動發(fā)現(xiàn)問題的能力,掌握結構化分析工具,強化創(chuàng)新思維。
【課程特色】
1、路標與預研方法:這是盧海波老師原創(chuàng)的獨有方法,在多個不同行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)工作中均得以應用并持續(xù)迭代,已經(jīng)被實踐證明可以有效在事前攔截風險、發(fā)現(xiàn)問題、降低協(xié)作成本,是廣受產(chǎn)品經(jīng)理好評的工具與方法;
2、場景貼合性:60%案例來自食品研發(fā)領域(如原料穩(wěn)定性、工藝標準化),20%延伸至跨部門協(xié)作痛點
3、工具可遷移性:4W2H、天地人物分析法等工具可直接應用于日常研發(fā)文檔與會議記錄。
4、高密度的互動設計:沙盤推演、世界咖啡館等確保學員深度參與,避免單向灌輸。
【課程大綱】
模塊一:破冰——什么是“問題”?
1-1、分組討論:列舉近期研發(fā)流程中遇到的3個“未被明確定義的問題”(如原料波動、工藝穩(wěn)定性等),通過便簽墻展示——成果物:區(qū)分“癥狀”與“原因”,定義真正的“問題”
1-2、概念導出:什么是“問題”?現(xiàn)狀與預期值之間存在差異,便是問題。
1-3、策略升級:從“現(xiàn)象”到“問題”的轉化邏輯
1-4、案例討論:某飲品配方優(yōu)化項目中因“跨部門信息不對稱”導致研發(fā)周期延長的真實案例
1-5、互動:通過“問題屬性矩陣”(緊急性/影響范圍)對破冰環(huán)節(jié)的問題進行分類,篩選出高價值問題
1-6、模塊總結與強固;
模塊二:結構化問題發(fā)現(xiàn)工具
2-1、4W2H分析法實戰(zhàn)
2-1-1、理論:從“現(xiàn)象描述”到“問題界定”的標準化路徑(Who/What/When/Where/Why/How)34。
2-1-2、練習:針對“新品口感一致性差”現(xiàn)象,分組完成4W2H問題拆解表,并匯報邏輯鏈。
2-2、跨部門協(xié)作問題挖掘
2-2-1、案例討論:跨部門協(xié)作出現(xiàn)問題的根本原因是什么?
2-2-2、從癥狀開始,一步一步拆解跨部門協(xié)作的卡點
2-2-3、識別“協(xié)作機制”卡點,討論解法;
2-2-4、識別“動機不足”卡點,討論解法;
2-2-5、識別“利益沖突”卡點,討論解法;
2-2-6、識別“個人好惡”卡點,討論解法;
2-3、工具升級:天地人物分析法(系統(tǒng)視角:技術/流程/人/環(huán)境)
2-4、場景模擬:設計“供應鏈與研發(fā)部需求沖突”實戰(zhàn)場景,學員分組識別協(xié)作痛點并歸類原因;
2-5、通過數(shù)據(jù)驅動和數(shù)據(jù)分析來發(fā)現(xiàn)問題;
2-6、實戰(zhàn)演練:某食品企業(yè)通過消費者投訴數(shù)據(jù)挖掘出“包裝易損”隱性問題的過程;
2-7、實戰(zhàn)演練:提供康師傅某產(chǎn)品市場反饋數(shù)據(jù),學員分組提煉潛在問題關鍵詞;
模塊三:最重要的發(fā)現(xiàn)問題方法——通過預研在事前發(fā)現(xiàn)問題
3-1、關鍵概念——產(chǎn)品路標;
3-2、案例討論:以設置“產(chǎn)品路標”為核心展開預研,在研發(fā)工作開始前發(fā)現(xiàn)問題、攔截風險;
3-2-1、路標案例:通過預研給出否定結論,節(jié)約大量研發(fā)成本、并發(fā)現(xiàn)重要問題;
3-2-2、路標案例:通過預研給出肯定結論;
3-2-3、設置產(chǎn)品路標的常見方法;
3-2、預研方法的實戰(zhàn)演練:
3-2-1、模擬“新品開發(fā)立項會”,設置“原料成本超標”“競品技術壁壘”等隱藏問題,學員通過流程來演練設置產(chǎn)品路標,通過或設置路標發(fā)現(xiàn)盲點;
3-2-2、模擬跨部門工共創(chuàng),設置共創(chuàng)路標;
模塊四:行動轉化與總結
4-1、個人問題地圖繪制——任務:學員結合當日工具,繪制未來1個月需關注的“研發(fā)流程問題監(jiān)測清單”;
4-2、課程總結與反饋
4-2-1、成果展示:各組分享1個最具價值的發(fā)現(xiàn)問題案例
4-2-2、行動計劃:承諾卡填寫——每人明確1項次日可落地“問題觀察習慣”(如每日記錄1條異常數(shù)據(jù))。
編號方法名稱場景與成果物
1貨架工具應用場景:于事前界定產(chǎn)品經(jīng)理工作中真正重要的問題并聚焦之
成果物:提煉出內外部客戶的共性需求,為產(chǎn)品策劃和研發(fā)工作建立錨點、形成箭靶、找到產(chǎn)品線索與發(fā)力方向;
2產(chǎn)品結構工具應用場景:分析自身產(chǎn)品結構、找到自身產(chǎn)品工作中重要的問題
成果物:得到自身產(chǎn)品的結構(強弱項、成本結構、挖掘出自身產(chǎn)品的“三性”即:權威性、唯一性和排他性);
3產(chǎn)品結構匹配法應用場景:將自身產(chǎn)品與客戶需求進行匹配
成果物:查看是否存在錯配情況、是否存在功能扭曲,查看產(chǎn)品在客戶價值鏈中的地位、找到自身產(chǎn)品與客戶結合部的重要問題;
4產(chǎn)品路標工具應用場景:在研發(fā)前驗證產(chǎn)品關鍵假設、避免需求反復與研發(fā)浪費
成果物:得到明確的預研結論,判斷需求是否可行、是否有價值、是否可以資產(chǎn)化、在事前界定研發(fā)工作中的重要問題;
5預研需求10必寫工具應用場景:預研需求需要回答的10個問題
成果物:制作出高質量預研需求;
盧老師
盧海波老師
——產(chǎn)品策劃與產(chǎn)品創(chuàng)新實戰(zhàn)專家
曾任:騰訊地圖高級產(chǎn)品經(jīng)理/騰訊位置服務創(chuàng)始產(chǎn)品經(jīng)理/
曾任:華特迪士尼中國區(qū) 互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務總監(jiān)
曾任:阿里巴巴 ITBU 市場部總監(jiān)
曾任:阿里巴巴 中國雅虎 網(wǎng)站運營部總監(jiān)、副總編
曾任:搜狐網(wǎng) 娛樂頻道主編、軍事頻道主編
騰訊學院滿分講師/騰訊行家高分咨詢顧問
北京大學國際MBA
累積培訓場次400場+、總人數(shù)50000人次
【個人簡介】
盧海波老師基于產(chǎn)品創(chuàng)新的企業(yè)戰(zhàn)略升級轉型以及核心組織能力發(fā)展領域積累了20年+豐富的經(jīng)驗和實戰(zhàn)案例,盧老師具有在門戶網(wǎng)站、制造型企業(yè)、電商企業(yè)、超大互聯(lián)網(wǎng)集團公司中的綜合工作經(jīng)驗,在TOB和TO G產(chǎn)品策劃領域深耕多件,擁有原創(chuàng)的方法論,擅長從0到1策劃、孵化商業(yè)化產(chǎn)品。
盧海波老師 2005年即開始在內外部兼任講師、具有近 20年培訓經(jīng)驗,服務過500+客戶,在課程的設計專業(yè)度以及交付互動技巧上均獲得高度的評價。自2016年起,老師累計交付了近100個大數(shù)據(jù)+智慧化建設項目,項目總金額超過3個億,累計培訓場次超過400場,培訓總人數(shù)近50000人次。(內訓占比30%左右、外訓占比70%左右)
【實戰(zhàn)經(jīng)驗】
1、產(chǎn)品創(chuàng)新:騰訊位置大數(shù)據(jù)-交通大數(shù)據(jù),為公司創(chuàng)造1000萬+收入
2021年1月,盧老師負責騰訊位置大數(shù)據(jù)-智慧交通業(yè)務產(chǎn)品策劃工作,利用廣東省惠州市公安局暢通工程項目,成功從甲方高度定制化需求中抽離出共性需求,孵化出“人路通”產(chǎn)品,產(chǎn)品成為騰訊位置大數(shù)據(jù)在交通領域的全新差異化產(chǎn)品能力,為公司創(chuàng)造千萬級收入。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新:騰訊位置大數(shù)據(jù)商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務,實現(xiàn)年收入800萬+的商業(yè)化收入
2018年起,盧老師作為產(chǎn)品主策劃,主導新產(chǎn)品——騰訊位置大數(shù)據(jù)客留通平臺的產(chǎn)品工作、為全國商業(yè)地產(chǎn)購物中心、商業(yè)街、景區(qū)等提供客流分析功能,客留通平臺的主線為面向商業(yè)地產(chǎn)客戶提供“Mall內客流的來源地分布、畫像、消費偏好”等能力。為甲方業(yè)主提供一體化綜合解決方案、順利實現(xiàn)年收入800萬+(平均客單價16.8萬)的商業(yè)化收入目標。
3、產(chǎn)品創(chuàng)新:騰訊位置大數(shù)據(jù)政務業(yè)務–產(chǎn)品連續(xù)9年市場占有率第1,年收入億元+
2015年11月盧老師在外部市場跑動中發(fā)現(xiàn)通過LBS大數(shù)據(jù)預防擁擠踩踏的細分場景,組織團隊迅速撕開口子,將產(chǎn)品saas化封裝出騰訊大客流平臺,2016年2月即服務于南京市公安局秦淮燈會,迅速成為全國預防擁擠踩踏產(chǎn)品的領頭羊,截止到2024年,產(chǎn)品連續(xù)9年市場占有率第1,常年保持年均saas與paas收入過1億元。
4、產(chǎn)品創(chuàng)新:阿里巴巴雅虎中國網(wǎng)站:”站長天下”上線1個月后引入全國5000名站長
2007-2008年在阿里巴巴-中國雅虎工作期間,盧老師推動站長天下平臺產(chǎn)品研發(fā)迭代,為中小企業(yè)主提供一站式電子商務售賣服務工具包,包括快速建站、流量導入、支付接入、品牌設計、渠道分銷等能力。站長天下上線1個月后即引入全國5000名站長。
5、模具創(chuàng)新:騰訊時期作為團隊開模具,實現(xiàn)1年內增長100%、渠道拓展率提升300%
盧老師在騰訊位置服務時期為全組開全套模具,重點為售前工具包,包括:市場分析(MM)工具包、需求管理工具包(RM),商機變現(xiàn)工具包(LTC)和售中攻防工具包、售后服務工具包,所使用方法論為盧老師原創(chuàng)的“價值鏈-成本-資產(chǎn)累積”方法論。
2015年11月起迭代售前工具包模具,截止2017年11月,大客流平臺2017年長約率、客戶轉介紹均較2016年實現(xiàn)100%增長。
2018年8月“價值鏈-成本-資產(chǎn)累積”模具應用于客留通平臺渠道通路開發(fā),4個月內從0開始完成全年銷售KPI,渠道拓展率提升300%。
【培訓經(jīng)驗】
1、為騰訊《新晉產(chǎn)品經(jīng)理培訓》授課300+小時,累計800人
盧老師自2017年起擔任騰訊學院講師,為騰訊新晉產(chǎn)品經(jīng)理講授《互聯(lián)網(wǎng)世界里的騰訊》《騰訊工作法》等課程,是騰訊學院首位獲得滿分(5分)評價的講師,2017-2018年累計為校招、社招授課20次+,總授課時長達300小時+,面對面服務學員800人,網(wǎng)絡課程長期在騰訊學院播放量位居前茅。盧老師2018年榮獲騰訊學院年度新銳講師榮譽稱號。
2、《一對一產(chǎn)品策劃、運營咨詢服務》3年內近30場,好評率100%
盧老師自2018年起擔任騰訊學院行家,為騰訊內部員工提供1V1咨詢服務,所提供服務包括產(chǎn)品策劃、產(chǎn)品運營、產(chǎn)品功能設計與需求撰寫、產(chǎn)品需求辯真、TO B類與TO G類。盧老師2020年-2023年平均每年提供8場左右行家咨詢服務,學員評分常態(tài)化保持在98分以上(滿分100分),好評率100%。
3、《產(chǎn)品設計》培訓每年近50場+,服務人數(shù)2500+
2016年1月起,盧老師為騰訊位置服務多家生態(tài)合作伙伴提供產(chǎn)品設計培訓,伙伴涵蓋大粵網(wǎng)、大燕網(wǎng)、大楚網(wǎng)、大浙網(wǎng)等騰訊系地方站、深圳創(chuàng)互科技、東莞云數(shù)軟件、高德唯斯等第三方ISV和東華、北明、道一、群立等騰訊云核心生態(tài)合作伙伴,作為主講人,盧老師每年面對面培訓50場+,服務學員2500人+。
4、為公安、政府培訓《大數(shù)據(jù)與產(chǎn)品設計》,政府學員10000人+,交警20000名+
2016年1月起,盧老師為騰訊位置服務TOG類商機甲方與付費客戶和生態(tài)合作伙伴進行專項培訓,對象覆蓋公安、應急系統(tǒng)的政府學員10000人+,直接轉化出南京市公安局、武漢市公安局、蘇州市公安局、蘭州市公安局等一大批行業(yè)標桿客戶。其中2017年7月6日在甘肅省公安廳,為甘肅全省20000名+民警、輔警直播授課。
【授課風格】
1、始終以客戶利益與為心:圍繞甲方利益展開,直面甲方行業(yè)的棘手問題、難點問題,這種獨有的方式帶給客戶很強的代入感,能直接回應客戶最關注的現(xiàn)實需求、解答重大現(xiàn)實關切。
2、知行合一的互動教學方式:為學員設計了大量工具與模型活學活用+現(xiàn)場實操,通過密集的課堂互動完成知識點的覆蓋,并引出學員對關鍵動作的思考與實踐,令學員深刻體會“分工+協(xié)作”的特點、規(guī)律與收益。
3、為客戶量身定做解決方案:堅持通過有針對性的原創(chuàng)為學員過濾垃圾信息,屏蔽無效信息、萃取優(yōu)質信息并通過挖掘信息之間關聯(lián)性,為學員提供量身定做的原創(chuàng)式解決方案。
4、經(jīng)典案例+緊扣熱點+風趣幽默:風趣幽默,內容中貫穿大量經(jīng)典案例與熱點事件,深入淺出、成體系交付知識與方法,讓學員在輕松、強代入感的氛圍中獲得收獲。
【主講課程】
《產(chǎn)品經(jīng)理提升需求挖掘能力:通過場景速寫有效挖掘客戶需求》
《TOG產(chǎn)品經(jīng)理洞察能力進階:用七大方法挖掘客戶真實需求》
《產(chǎn)品經(jīng)理快速上手客戶業(yè)務必聽課:用“人事錢”方法掌握甲方業(yè)務主線》
《產(chǎn)品研發(fā)管理能力提效:從好場景到好需求好功能的方法》
《產(chǎn)品經(jīng)理策劃能力升級:用預研需求殺死產(chǎn)品研發(fā)過程中的浪費》
《產(chǎn)品創(chuàng)新思維能力提升:全新時間管理方法》
【盧老師的差異化特點】
1、原創(chuàng)獨家的產(chǎn)品設計體系:盧老師原創(chuàng)了獨有的TO B與TO G產(chǎn)品設計體系,涵蓋了底層價值規(guī)律挖掘、價值鏈拆解、細分市場縫隙發(fā)現(xiàn)、需求辯真到研發(fā)過程管理、售前與銷售支持、售后服務與運管全流程,多次在不同領域市場的產(chǎn)品策劃中被反復驗證有效。 盧老師擅長在信息過載的復雜局面下快速抓住要害、打開局面。
2、豐富的行業(yè)經(jīng)驗與閱歷:盧老師遍歷過互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)除技術崗之外的所有前臺崗位,包括產(chǎn)品策劃、產(chǎn)品運營、中小企業(yè)服務、中小企業(yè)銷售,大客戶銷售、市場、新聞內容、基層管理、中級管理等,經(jīng)歷過大量失敗與成功案例。下表為盧海波老師24年互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)經(jīng)歷的分布:
編號模塊占比
1產(chǎn)品策劃與產(chǎn)品運營63%
2綜合管理21%
3市場(售前)與銷售16%
這種豐富的行業(yè)經(jīng)驗使得盧老師擅長站在不同角度設計產(chǎn)品、驗證產(chǎn)品:比如甲方角度、站在己方市場、銷售角度設計產(chǎn)品;站在甲方角度反推己方產(chǎn)品功能、售前和市場銷售動作的合理性等;
3、強咨詢式的培訓授課方式:盧海波老師具有比較強的咨詢服務能力,總是能帶給甲方強烈的代入感,盧老師尤其擅長還原甲方業(yè)務痛點場景,圍繞甲方痛點和行業(yè)發(fā)展趨勢展開培訓,并通過邏輯縝密的推導提出有價值的問題、挖掘可能的線索,帶給甲方強烈的沖擊感從而幫助甲方形成肌肉記憶,這是在既往培訓和咨詢活動中各路甲方對盧老師高度一致的感受。
【服務客戶】
政務客戶:公安部、應急管理部、北京市公安局、南京市公安局、武漢市公安局、廣州市公安局、成都市公安局、蘇州市公安局、揚州市公安局、南寧市公安局、甘肅省公安廳、蘭州市公安局、青海省公安廳、天津市公安局、惠州市公安局等
企業(yè)客戶:英格卡集團(宜家薈聚)、華潤集團、中化集團、太古地產(chǎn)、佳寧娜集團、深圳卓越集團、崇邦集團、桃源居集團、佛山瑞和物業(yè)集團、宏立城花果園集團、北京坊、北京某拳擊俱樂部、偉光匯通、北京國貿(mào)中心、北京電競之光組委會、深圳創(chuàng)互科技有限公司等
文旅客戶:龍門石窟、連云港花果山景區(qū)等
【學員評價】
盧老師的培訓非常系統(tǒng)化,把電子商務B2B2C的商業(yè)變現(xiàn)邏輯、產(chǎn)品功能邏輯、用戶價值邏輯講得很清楚,第一次遇到盧老師這種“拒絕就事論事”的授課方式,對我們產(chǎn)品研發(fā)的傳統(tǒng)觀念形成了強烈的沖擊,讓我們獲益良多。
-----東方雨虹公司副總裁、董事、工程建材集團北方區(qū)董事長 張洪濤
盧總的售前課程所有的產(chǎn)品經(jīng)理和銷售人員都應該好好聽好好記筆記,盧總完全顛覆了傳統(tǒng)售前“收集情報、匹配需求”的模式,的確是在把售前當成投資做,對于我們這樣的中小企業(yè)來說,是降低成本的好方法、好模式。
-----深圳創(chuàng)互科技有限公司 首席執(zhí)行官 吳偉龍
盧老師的“兩個薈聚”一系列分析讓我們這個團隊甚為震撼,這種從小切口出發(fā)、撕開大課題的模式十分新穎,讓我們看到了獨特的產(chǎn)品視角和原創(chuàng)的產(chǎn)品設計思路,這種接地氣的內容和盧老師接地氣的交流方式值得學習,期待后續(xù)有更多深入交流。
-----武漢宜家薈聚集團 市場部總監(jiān) Amanda Xiao
感謝海波老師超價值的分享!豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗,精煉的方法論體系,打開另一個寬廣的學習世界!專業(yè)性提升、真實需求把握,策略、客戶、團隊、工具等維度分析,以及對客戶類型及對應策略,都可以指導實戰(zhàn)。自己可以在此基礎上提煉適合自己的to G 方法論,幫助拓展市場,同時保持總結、思考,尋求志同道合者的交流。總之,獲益匪淺!再次感謝!
-----騰訊公司 CSIG 海外拓展組組長 宮玉斐
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